La Torre oggi

I nostri piatti

i nostri piatti

Oggi la nostra cucina può offrire dagli antipasti di Salumi nostrali ai Crostini neri di milza ,alla Ribollita alle zuppe chiantigiane al Risotto ai funghi o quello al Piccione, alle Pappardelle di cacciagione,agli umidi alla maniera contadina , al Lesso rifatto con le cipolle, agli Arrosti girati al fuoco di legna,all’Arista, alla Fiorentina di Vitellone nostrale , alle carni alla griglia , ai fritti misti alla toscana, ai dolci di tradizione come la Ricotta e noci e la Pinolata ai formaggi Pecorini toscani stagionati da noi stessi una autenticità di sapori e profumi non artefatta ma originale e comunque antica.

I vini del Chianti classico

I vini sono volutamente (salvo alcune eccezioni) quelli della zona del Chianti Classico in quanto i nostri piatti nascono con un cordone ombelicale che li in maniera inscindibile al vino ed all’olio che da sempre ci hanno accompagnato sulle nostre tavole in questa lunga avventura,. Gli oli ed i vini del Chianti Classico.

Antica Trattoria la Torre
(chiuso il giovedì)

Piazza del Comune - Castellina in Chianti (SI)
Telefono 0577740236 - Fax 0577740228 - e-mail info@anticatrattorialatorre.com
P.IVA 01219500525

Antica Trattoria la Torre